本週二 2/18到山上 餵豬 跟狗 ....有點遍天下雨 ...辛夷都開了 .櫻花也開更多....(吉野&富士) ...

 

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2/19再去買一些魚做第二批一夜乾 .鯖魚 x2  .鱒魚 x1 .花雞魚 x1 .沙梭x3 ....,一定要刷洗乾淨 腹內不能有內臟跟血塊 .

於靠近骨頭處都有血塊.應該是掙扎而死 內出血....

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這次弄得 比第一次 鹹一點 在家一些醬油 上色...

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將就點 .再 廚房把它晾乾 +電風吹一夜 ...

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今天早上三姐來電 說他們 要有情有義 陪我們 到 到4.5分割草 ,我等豬傑.跟買便當去 . 華哥已經割一大片了 ... 三姐他們 要回去明天掃墓 不住山上...

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我們 全家一起住山上 比較有伴....克難一點 . 晚上烤個 自製一夜乾來吃吃 喝點威士忌....

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第二天早 就去採田柿嫁接芽.幫我的 土是嫁接一下 .第一次 嘗試 看可不可以 .共接了 20顆....

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  老早想做看看一夜乾 查了 網路做法.今天去市場買了 一條 午魚 跟鯖魚.晚上回家將魚洗乾淨.

1.腹內用牙刷 刷洗 不能有血水...要清乾淨.

2.擦乾.準備泡鹽水

3. 用開水 加鹽巴(網路說10% ) .就是你嘗起來覺得 鹹就好 .(比一般煮湯鹹) .因找不到米酒...加了 一些龍眼酒.有桂圓味

4.泡約1小時

5.用竹籤( 我事削竹筷子) 撐起

6.掛廚房窗邊 吹電風扇 室溫約15度 (約3小時表面都乾了 .我是給他吹整晚(因為他叫一夜乾)

7.早上收起 用保鮮膜包.聞起來有魚油的 香味 一點腥味都沒有....

8.放冰箱急速冷凍 晚上準備吃... 

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跟大姊 今天約了老劉 挖櫻花.一顆50NTD . 共買了250顆.整車運滿滿的,這下有的 種了 .....  ,到山城約中午 吃完飯開始 種....

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嫁接 各種櫻花品種 接了 三個下午 才完成 .手真酸

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lini當助手這樣快很多. ..第一天山成超冷 約6-7 度 .沒陽光的 地方冷的 發抖

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要回家時 發現 小五 花叫不過來 .我覺得 有問題 趕快抱它起來 .看他好像肚子 痛 ....吃的 飽飽的 ...沒帶他下山看醫生應該不行.

回到公司跟豬菱 一起去 獸醫院 .診斷出是超過飽 ...,急診(穿刺取不出來.換麻醉引留用抽的 ... ) 住院觀察 .第二天說有好轉 .下午通知出院 ....這家火花了 我7250NTD .太貪吃...以後要控制 每次餵食量....

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昨天傍晚 跟三姐決定 出征武陵一趟...今早6:00暗黑出發 參加人員豬傑 /Mego /三姐 /皇上

約9:50到達思源啞口 .溫度-1 .下車飄起小雪.... 樹上結冰....

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雪花飄....有沒有看到......

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營位棧板 要用鐵架 高架 應該比較好...

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真的 還有魚 我 看ˇ上次蘇力風災應該很慘 河道一堆石頭漂流木....不知是 櫻花鉤吻鮭還是苦花.....分不出來 .體型都不大...

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這顆霧社山櫻真的 很大顆......老.......

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今天全家上山 到時華哥以割好 大平台 茶花坡的 草....一起吃雞腿便當.

 

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週日天氣好 .跟豬傑處理完昨天丟到路面的 木材.又把鏈鋸換了鍊條 在把昨天沒鉅好的處理一下

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妹果 弟哥 到山上開心的 很....

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風災後倒樹 跟雜樹清除

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竹子 砍的 進度 . 應該還要砍上去點 .....運走兩台了 ...下方跟上方左邊都還要砍 ...邊邊都還砍不夠...

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